官鈞窯是繼官汝窯之后建立的第二座北宋官窯�？脊殴ぷ髡邠�“花石綱”史料及有關方志記載，結合宮中傳世的鈞窯瓷器，對其產地今河南禹縣進行過多次調查。1965年，終于在禹縣城北門內的八卦洞發(fā)現了古窯遺址，發(fā)掘出土的器物在造型、釉色方面均與宮中傳世鈞窯瓷相同。從而證實了禹縣窯址即是北宋官鈞窯遺址。
北宋后期，在蘇、杭設置“造作局”，以應皇室之需，競相制作各種奢華奇巧玩物。爾后，有設“應奉局”搜羅各種珍貴的花石樹木，運作汴京，史稱“花石綱”�；兆诟鶕吨芏Y》記載，大興土木，鑿池引泉，修建殿閣樓臺。庭院滿目嘉花名木，室內陳設奇花異石，并建“壽山艮岳”。為了種植奇花異草和制作怪石盆景，便在河南禹縣建立了官鈞窯，以燒制陳設用瓷。
官鈞窯自民間擇選能工巧匠，燒制各種宮廷陳設用瓷。如花盆、奩、出戟尊、鼓釘洗等，釉色以玫瑰紫、海棠紅、天青、月白稱最。質地優(yōu)良，制作精細。其中的玫瑰紫花盆、月白釉出戟尊均為宮中收藏官鈞窯中的精品，這類官鈞窯瓷器的底部分刻有“一”至“十”的編號字樣，標明每類器物有自大到小的10種型號。官鈞窯出窯后皆遴選入宮，臣民難得獲得，故罕見墓葬出土。北宋滅亡，官鈞窯廢棄后民窯承其余緒繼續(xù)延燒，生產民間用瓷。所以后來墓葬出土的鈞瓷，都是民間瓷窯的產品。
官鈞窯遺址發(fā)掘證明，官鈞窯瓷器為兩次燒成。即在器物成型后，坯體先要經過、一次素燒，然后施釉，再次入窯燒造。因為鈞釉是一種裝飾性很強的藝術釉，須以多次分層掛釉，比一般瓷釉為厚。若坯胎強度松軟，不經素燒，即掛釉燒造，會造成廢品迭出。素燒還可以在施釉以前剔出不合格的坯胎，素燒有高溫與低溫兩種。官鈞鈾成于高溫，因此，鈞游要求胎體的強度較高，經過高溫素燒，可使胎釉強度一致。從而，達到提高產品的數量與質量的目的
