2002年12月10日，張康良和本地的烹飪協(xié)會(huì)共同舉辦了一次昆蟲美食節(jié)，向食客們宣傳昆蟲是高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪和膽固醇含量低的綠色食品。為了讓大眾接受昆蟲食品，他們改進(jìn)了昆蟲的加工方法，推出香酥、加辣等不同口味，請(qǐng)過(guò)往路人免費(fèi)品嘗。

　　早已吃厭雞鴨魚肉的食客們開始慕名來(lái)到食蟲店。張康良很清楚，昆蟲食品不能僅僅以新奇特來(lái)滿足消費(fèi)者，口味、菜式也是坊間食客非常注意的。面對(duì)不同的消費(fèi)者，食蟲店在原有品種的基礎(chǔ)上，又推出了螞蟻羹、糖醋神蟲、玄駒豆腐等10道各具特色的蟲菜，合稱為全蟲宴。

    食蟲店每天的顧客平均有200多人次，營(yíng)業(yè)額達(dá)到8000元，這比昆蟲基地的利潤(rùn)翻了兩番，年輕的張康良開始對(duì)“步步領(lǐng)先、才能步步為營(yíng)”這句市場(chǎng)定律有了深刻體會(huì)。

    蟲蟲館

    2004年，25歲的張康良又發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)——在現(xiàn)代都市里，一些休閑娛樂(lè)場(chǎng)所過(guò)于雷同、單一，年輕人喜歡在酒吧、咖啡廳、茶座里泡，而中年人會(huì)上舞嘗健身館消磨時(shí)間。能不能將昆蟲和娛樂(lè)休閑結(jié)合起來(lái)，讓忙碌的都市人通過(guò)小蟲來(lái)放松心情呢？

    善于審時(shí)度勢(shì)的張康良萌發(fā)了創(chuàng)辦昆蟲休閑館的想法。開業(yè)前，他投入4萬(wàn)元進(jìn)行廣告宣傳，并在當(dāng)?shù)馗懔艘淮蚊赓M(fèi)的活體昆蟲展，種類有1000多種，“蟲王”的美譽(yù)開始在人們口中傳開。

    “情人節(jié)，同你的青蛙王子食蟲”，這是張康良的“蟲蟲館”在2004年2月14日打出的宣傳口號(hào)。新開張的蟲蟲館裝飾一新，門口擺著一只巨大的甲殼蟲模型，館內(nèi)墻壁上也掛滿了各種昆蟲藝術(shù)品。這家不失獨(dú)特品味的都市會(huì)所，很快就吸引了一些追求刺激的年輕人。

    蟲蟲館有了名氣后，一些昆蟲愛好者也慕名而來(lái)。從不愿意錯(cuò)過(guò)商機(jī)的張康良也適時(shí)購(gòu)進(jìn)了一批價(jià)格低、質(zhì)量好的外國(guó)昆蟲標(biāo)本，提供給客人們，其中包括南洋大兜蟲、澳洲大黃金花蟲、霸王蝶、南美大象兜、白紋大角金龜?shù)绕贩N。為了提高蟲蟲館的標(biāo)本交易水準(zhǔn)，昆蟲吧里還增加了傳真服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)查詢，以方便顧客。

    2005年初，張康良花1.6萬(wàn)元買了一對(duì)有蝴蝶亞軍之稱的“藍(lán)鉆王”標(biāo)本，放在店中最顯眼的位置。“藍(lán)鉆王”每天夜里閃著絢麗的藍(lán)色熒光，迎接著來(lái)蟲蟲館的八方來(lái)客……目前，張康良的昆蟲產(chǎn)業(yè)，已形成了生產(chǎn)、繁殖、加工、銷售的一整套經(jīng)營(yíng)模式。

    “蟲王”如何能在短時(shí)間內(nèi)取得這么大的成績(jī)呢，用張康良自己的話說(shuō)就是——處處留心皆學(xué)問(wèn)，最適合自己的行業(yè)就是最好的！